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三

　　釉下裝飾藝術(shù)是我國(guó)瓷器藝術(shù)百花苑中又一枝異花奇葩，它集胎質(zhì)美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美于一體，具有高度的美學(xué)價(jià)值和文化意義。

　　釉下裝飾藝術(shù)通常指在坯胎（含生坯、素坯、釉坯、色坯等）施釉前或施釉后，采用某種裝飾技法進(jìn)行工藝處理或彩飾，然后罩釉經(jīng)高溫窯燒成瓷，其裝飾效果表現(xiàn)在透明的釉層之下，乃至釉層本身的光澤肌理變化之中的一種陶瓷裝飾工藝。

　　釉下裝飾藝術(shù)如果按工藝裝飾特徵來分，基本上可分為釉下彩繪工藝和泥坯裝飾工藝兩類型。

　　釉下彩繪工藝裝飾類 主要是以彩繪為裝飾手段。若按金屬著色劑的區(qū)別可分為以氧化鈷為主要著色劑的釉下彩瓷，例如青花、釉下藍(lán)彩；以氧化鐵為主要著色劑的釉下彩瓷，例如褐彩、鐵銹花；以氧化銅為主要著色劑的釉下彩瓷，例如釉裹紅、綠彩；以多種金屬氧化物為著色劑的釉下五彩瓷等。

　　青花 被譽(yù)為“瓷國(guó)明珠”的青花瓷是最具中華民族特色的國(guó)粹。它是用氧化鈷為主要著色劑配制的色料，彩繪在未施釉的“生坯”、或已施釉層的“釉坯”、或經(jīng)低溫焙燒的“素坯”、或含色劑的“色坯”上，再罩以透明釉經(jīng)高溫?zé)傻挠韵虏世L裝飾工藝。

　 鈷料的配制技術(shù)、高溫窯燒技術(shù)和釉下彩繪技術(shù)即是構(gòu)成青花瓷的三個(gè)基本工藝要素和工藝特徵。由于鈷料產(chǎn)地、釉料選配、燒成溫度、火焰氣氛、操作手法、審美追求的差異致使近現(xiàn)代青花呈現(xiàn)出多種色調(diào)和效果。如本世紀(jì)初，多用金屬氧化鈷配料、色調(diào)濃烈藍(lán)艷。50年代前后，青花料用于普通瓷中多為浙江、江西產(chǎn)的土料，青花呈色藍(lán)中泛紅。用于高級(jí)藝術(shù)瓷的多為云南珠明料，它綜合了宣德、清代康熙青料之長(zhǎng)處，呈色艷而沉、明而透、表現(xiàn)力豐富、發(fā)色力較強(qiáng)。80年代后，為適應(yīng)勾線點(diǎn)垛寫意的現(xiàn)代青花之所需，配制仿古“炸料”暈散淋、色澤濃重、沉而不灰、藍(lán)而不俗。亦有用“海碧”青料繪制，色調(diào)更加鮮麗艷藍(lán)。盡管如此，大凡青花瓷均具幽靚素雅，晶澈明亮，彩翠色潤(rùn)，青白相映的藝術(shù)特色和審美特徵，且經(jīng)久耐磨、永不褪色、無鉛毒害，故居名瓷之首。

　 青花瓷在全國(guó)以南方為主，主要有江西、湖南、安徽、浙江、江蘇、廣東、福建、四川、云南以及北方的河南、河北、山東、山西等地，但實(shí)力雄厚、質(zhì)量上乘的青花瓷當(dāng)首推江西景德鎮(zhèn)。

　 歷來，景德鎮(zhèn)“匯集全國(guó)技藝之精華”，同時(shí)又將自己的精華推動(dòng)全國(guó)之技藝，各地青花均可尋覓到景德鎮(zhèn)青花之蹤影。然而在不同地區(qū)又因胎質(zhì)、釉色、鈷料配方的差異和地方傳統(tǒng)文化背景的區(qū)別而各具地方特色：如醴陵青花，實(shí)為“釉下藍(lán)彩”，在高白釉下透出鮮明藍(lán)艷的圖案紋飾；福建德化青花卻在純白如脂的釉下閃現(xiàn)出青色的紋樣。

　 在景德鎮(zhèn)被譽(yù)為“青花大王”的王步，循“八大山人”等畫家的殊途，以豪邁沉鬱的氣格、簡(jiǎn)樸雄渾的筆墨，將中國(guó)畫的水墨寫意技法與青花技法相糅合，開創(chuàng)了青花“分水寫意法”，形成了近代青花藝術(shù)新流派和新風(fēng)格，與傳統(tǒng)的“雙勾分水法”齊驅(qū)并進(jìn)。其代表佳作如在《春光.青花方箭筒》、《鵝.青花釉裹紅天圓地方瓶》、《雙鯰》等。這種潑墨寫意似的青花分水畫風(fēng)從后輩陶藝家的作品中，可以觸摸到王步流派的經(jīng)絡(luò)和支脈。

　 “雙勾分水法”雖是傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)代卻在構(gòu)圖和創(chuàng)意、虛實(shí)和青白關(guān)系、形象處理和表現(xiàn)手法、分水層次和濃淡變化等方面更有新穎獨(dú)到之處。

　 目前，尚有介乎兩者之間、源于元青花的“勾點(diǎn)垛水法”成為又一新的流派和風(fēng)格，亦是現(xiàn)代青花藝術(shù)常用之技法。除此外，還衍生出“潑水”、“流水”、“刷水”、“刮水”、“噴水”、“吹水”等現(xiàn)代青花表現(xiàn)技法。

　 這三種主要青花藝術(shù)流派和風(fēng)格都有各自特徵：“雙勾分水法”嚴(yán)謹(jǐn)工整、層次分明；“分水寫意法”灑脫自如、淋漓滋潤(rùn)；“勾線點(diǎn)垛法”率意爽朗、概括凝練。

　 景德鎮(zhèn)的陶藝家，不斷學(xué)習(xí)、總結(jié)、藉鑒民間青花筆暢神觸、率真簡(jiǎn)約的精髓，結(jié)合現(xiàn)代表現(xiàn)手法另癖蹊徑，創(chuàng)造出符合現(xiàn)代審美情趣和審美意識(shí)的一種新型現(xiàn)代青花藝術(shù)。較具代表性的作品如秦錫麟教授的《秋菊、青花葡萄瓶》，裝飾構(gòu)圖規(guī)范之中有變化，花朵枝葉信手揮就，運(yùn)用舒展自如，形態(tài)質(zhì)樸大方，富有濃烈的民間意韻。尚有不少年輕作者的作品或?yàn)楣抛荆驗(yàn)槌橄?，在其生?dòng)活潑而又疏簡(jiǎn)雄健的筆調(diào)間，顯露出氣勢(shì)，蘊(yùn)含著靈性。

　　在陶藝家的匠心獨(dú)運(yùn)下，青花品種和表現(xiàn)形式紛沓而至，創(chuàng)造性地開拓了影青青花、珍珠釉青花、色釉青花、毛地青花等新的表現(xiàn)形式。其總的特色是釉色的華麗或靜謐，光亮或無光的質(zhì)感映照和襯托青花的純凈與青翠，形式表現(xiàn)或?yàn)閷?duì)比、或?yàn)楹椭C、令人耳目一新。

　　“青花釉裹紅”將青花與釉裹紅有機(jī)結(jié)合，青紅相映，冷暖相親。釉裹紅常作為點(diǎn)綴色夾在青色之中，仿佛在青花的五線譜中閃耀著幾點(diǎn)紅色的音符。50年代初，祝大年教授常以“雞冠花”為題材創(chuàng)作了不少作品。作者汲取傳統(tǒng)的纏枝圖案構(gòu)成形式，善于虛實(shí)空間處理，青紅配合默契，靜中寓以律動(dòng)，民族氣質(zhì)十分強(qiáng)烈。步入80年代后，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格因裝飾材料的多樣而逐步活躍起來?，F(xiàn)代釉裹紅流動(dòng)變幻之色彩與現(xiàn)代青花暈潤(rùn)宛麗之色韻、豪放灑脫之筆調(diào)，三者更為協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使人心馳神往。

　 古稱“青花間裝五色”的“青花斗彩”，現(xiàn)在不僅仍具青與彩斗艷而不庸俗、華麗而不媚俗、對(duì)比而不生硬、有一種靜中求動(dòng)、冷中見暖的藝術(shù)魅力，在品種上還創(chuàng)新有斗新彩、斗爐彩、斗釉下五彩及斗色釉等，色飾亦從平塗到洗染、從單色到復(fù)色，使青花斗彩更顯得楚楚動(dòng)人。

　 獨(dú)絕于世的“青花玲瓏”，翠碧相映，虛實(shí)相襯。近年來隨著玲瓏的發(fā)展而有新的提高，如今已有了青花加彩玲瓏、青花五彩玲瓏、影青青花玲瓏、青花薄胎玲瓏等新的品種。

　 青花在藝術(shù)瓷上光彩奪目，在日用瓷中同樣異彩競(jìng)放。既有以嚴(yán)謹(jǐn)圖案吻合荘重造型的50年代“建國(guó)瓷”、青花茶具，又有像海棠、芙蓉、牡丹等輕松活潑、穿插自如的青花中西餐具。青花瓷明凈高雅，在日用瓷中贏得盛譽(yù)。80年代以來，青花《梧桐》、青花玲瓏《清香》餐具等不少產(chǎn)品多次榮獲國(guó)際金牌和國(guó)家金獎(jiǎng)。

　 在青花日用瓷燒制中，現(xiàn)在有的瓷區(qū)采用新的工藝，青花料熔融滲透于釉中，燒制出“釉中青花”。