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瓷器的“china”在外國人眼中代指了中國。大明朝時(shí)，鄭和七下西洋的龐大船隊(duì)中，奉皇命將大量景德鎮(zhèn)官窯生產(chǎn)的瓷器傳及36個(gè)國家和地區(qū)，并隨著絲綢之路傳到日本、東南亞及歐洲、美洲，景德鎮(zhèn)瓷器由此震撼了世界。但景德鎮(zhèn)只供皇族生產(chǎn)的官窯或者御窯場所究竟在哪兒，一直以來成為人們探索之謎。

動(dòng)人心魄的發(fā)現(xiàn)

　　景德鎮(zhèn)是中國古代瓷器的重要生產(chǎn)地之一，千百年火與土的煅燒，成就了令世人矚目的瓷器，尤其是明、清兩代的官窯瓷，更是收藏者一生可遇而不可求的珍品。

　　景德鎮(zhèn)官窯創(chuàng)建于明代洪武二年(1369年)，明朝滅亡后，清王朝繼續(xù)擁有官窯燒制皇家用瓷，直至清王朝滅亡，官窯的窯火延續(xù)了632年。廢棄后的官窯隨著時(shí)間的推移和人類在遺址上的頻繁活動(dòng)與開發(fā)，曾經(jīng)專供皇家用瓷的官窯和其設(shè)施、地面建筑逐漸消失，直至蕩然無存，替代它的是遺址上密密麻麻的大樓與民宅。傳說中的官窯遺址也在景德鎮(zhèn)的土地上消失，留給后人的只是為數(shù)不多的官窯瓷器。

　　直至1982年，終于發(fā)現(xiàn)了官窯遺址所在的位置?！?/span>

官窯中的絕世孤品

景德鎮(zhèn)珠山官窯遺址是一座始建于明代洪武二年(1369年)的官窯遺址，發(fā)掘出土的遺跡有墻、窯爐和清末民國時(shí)期江西瓷業(yè)公司發(fā)行所房屋建筑等。江西瓷業(yè)公司是景德鎮(zhèn)首次出現(xiàn)的官民合辦的新型企業(yè)。另外，在御窯遺址中還發(fā)現(xiàn)了永樂青花釉里紅終結(jié)瓶、紅釉蓋盒、黑釉刻花香爐以及內(nèi)紅釉外釉里紅趕珠龍紋大碗等，都是未見傳世的瓷器，是極為珍貴的孤品。遺址中，窯爐遺跡一組6座，均為葫蘆形，坐東朝西，整齊有序地排列在一條直線上。皆為楔形紅磚砌成，由窯門、火膛、前室、后室和護(hù)窯墻等組成。這組窯爐遺跡的年代為明洪武中期至永樂時(shí)期。葫蘆形窯爐是在龍窯的基礎(chǔ)上發(fā)展、改進(jìn)而來的，在景德鎮(zhèn)元代民窯中已見使用，在官窯遺址中尚屬首次發(fā)現(xiàn)。

　　從忽必烈到李鴻章

元代以前，盡管景德鎮(zhèn)已經(jīng)生產(chǎn)瓷器，但是，只是局限在民間使用。直到公元1271年元朝建立，統(tǒng)治民族蒙古族是一個(gè)“國俗尚白，以白為吉”的民族，因而，景德鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的白瓷引起朝廷的高度重視，成為元代帝王的珍愛。1278年，元世祖忽必烈在景德鎮(zhèn)設(shè)立第一個(gè)官窯“浮梁磁局”，專為元皇室燒造瓷器。期間，“浮梁磁局”成功地?zé)斐鰳懈?、青花和釉里紅瓷，為明清兩代制瓷工藝的高度發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　其后，朱元璋推翻了元蒙帝國，建立了大明王朝。在瓷器的燒制上，幾乎全盤承襲了元代“匠籍制度”，在瓷局內(nèi)設(shè)有行政機(jī)構(gòu)和監(jiān)獄等，并于開國之初在原“浮梁磁局”的基礎(chǔ)上建立了御器廠，世稱洪武官窯。洪武帝需要以瓷器換馬用于戰(zhàn)爭，還要用瓷器擴(kuò)大貿(mào)易和安撫鄰邦。御廠燒造出器型碩大的青花、釉里紅大盤、大碗、大罐，素樸雄渾，粗豪而不失風(fēng)韻，形成了洪武官窯瓷器的獨(dú)特風(fēng)格。1402年，朱棣登基為永樂皇帝。御器廠的技師們設(shè)計(jì)燒造鮮紅地白龍紋瓷器，以表對永樂皇帝的敬意。這種集“鮮紅”與“甜白”于一身的瓷器，則成為永樂官窯不可多得的藝術(shù)珍品。

　　宣德年間，官窯在管理上有極為嚴(yán)格的制度，朝廷派官員督陶，負(fù)責(zé)宮廷用瓷的生產(chǎn)，特別是對貢余品、次品管理近乎苛刻。有記載稱，當(dāng)年督陶官張善貪婪，將所造御用器的貢余品、次品私自分饋給他人。為整肅官窯管理，杜絕官窯貢余品的外流，宣德帝將督陶官張善處以極刑，把所有貢余品、次品集中打碎，就地掩埋，這樣既維護(hù)了皇權(quán)的威嚴(yán)，也“打”出了官窯瓷器的至精至美。

　　 景德鎮(zhèn)的瓷器發(fā)展與當(dāng)時(shí)皇家對瓷器的熱衷和喜好分不開。明憲宗成化帝朱見深就是一位既具有深厚藝術(shù)修養(yǎng)，又善于繪畫的帝王，尤其對景德鎮(zhèn)御廠的生產(chǎn)相當(dāng)熱心和執(zhí)著，特別是對小巧精致的工藝品情有獨(dú)鐘。他的審美情趣和個(gè)人喜好直接影響到御窯廠的生產(chǎn)，于是，成化官窯燒造出了瓷質(zhì)精美、彩飾優(yōu)雅、小巧別致的斗彩瓷器，成為明代官窯之冠。

清代康熙、雍正、乾隆三朝的制瓷業(yè)達(dá)到了制瓷工藝的歷史高峰。期間，對景德鎮(zhèn)瓷器貢獻(xiàn)巨大的唐英功不可沒。唐英自雍正六年(1728年)以內(nèi)務(wù)府員外郎身份到景德鎮(zhèn)駐廠署協(xié)理陶務(wù)，到乾隆八年(1743年)十一月結(jié)束窯務(wù)離鎮(zhèn)，先后在景德鎮(zhèn)呆了整整15年。他從一位瓷器業(yè)的門外漢變成內(nèi)行，甚至將工作中的經(jīng)驗(yàn)加以總結(jié)，編撰《陶冶圖說》，對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)在采石、制泥、淘煉泥土、煉灰、配釉、制匣、制坯、煉取青料、彩繪、施釉、裝燒、洋彩、包裝等作了科學(xué)的總結(jié)和記載，為后人留下了珍貴翔實(shí)的文字資料，為景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)做出了不可磨滅的巨大貢獻(xiàn)。

　　遺憾的是御窯廠被攻打到景德鎮(zhèn)的太平軍燒毀，御窯廠被迫停止燒造。同治五年(1866年)，清政府大臣李鴻章籌銀13萬兩，命九江關(guān)督蔡錦青在御窯廠舊址重建堂舍，興復(fù)御窯。同治七年(1868年)，御窯之火再度燃起，并為同治皇帝大婚燒造喜宴瓷器。直到1911年，御窯廠制度終止。至此，景德鎮(zhèn)珠山御窯廠在經(jīng)過了632年的漫長歷史后，消失在歷史的塵埃中。